HARIO Neo — Dripper conique pour café filtre

Le dripper qui simplifie l'extraction filtre

Chez Café d'Oriant, on aime les méthodes douces (slow coffee) qui racontent l'origine et la torréfaction du café. Le Hario Neo a été pensé pour rendre cette expérience accessible à tous : que vous démarriez le café filtre à la maison ou que vous équipiez votre coffee shop, ce dripper offre une extraction constante, tasse après tasse.

Son cône reprend l'angle historique à 60° du V60, mais Hario y ajoute 72 rainures en spirale au lieu des cannelures droites classiques. Concrètement, cela veut dire :

• un écoulement plus rapide et plus homogène de l'eau à travers la mouture,
• moins de risques de bouchon, même avec une mouture fine,
• une extraction qui met en avant l'acidité et la fraîcheur de vos cafés torréfaction filtre, tout en gardant de l'équilibre en tasse.

Fabriqué en plastique résistant, le Neo monte rapidement en température au contact de l'eau chaude et la conserve durant toute l'extraction — un vrai plus par rapport aux drippers en céramique ou en verre, plus longs à chauffer. C'est aussi un dripper léger, peu fragile, qui trouve naturellement sa place aussi bien sur le comptoir d'un coffee shop que dans les bagages d'un amateur de voyage.

Pourquoi choisir le Neo plutôt qu'un V60 classique ?

Le Neo n'est pas un simple restylage : ses rainures en spirale modifient la façon dont l'eau circule le long des parois, ce qui accélère et régularise le débit. Une bonne nouvelle si vous débutez le café filtre — le résultat en tasse pardonne davantage les petites imprécisions de versement — et un vrai gain de constance pour les torréfacteurs et baristas qui enchaînent les extractions au comptoir.

Un produit récompensé

Le Hario Neo a reçu l'iF Design Award 2026, une reconnaissance internationale du design industriel, saluant à la fois l'ingéniosité de ses rainures spiralées et l'ergonomie générale du dripper.

Les points forts

• Extraction rapide et équilibrée, grâce aux 72 rainures spiralées
• Monte vite en température et la maintient tout au long de l'extraction
• Anti-bouchon : les fines restent plaquées contre les parois
• Design primé — iF Design Award 2026
• Robuste et léger, idéal pour un usage quotidien
• Passe au lave-vaisselle
• Fabriqué au Japon par Hario

Comment l'utiliser

1. Placez un filtre conique dans le dripper et rincez-le à l'eau chaude.
2. Ajoutez votre café fraîchement torréfié, moulu moyen-fin, à raison d'environ 60 g/L.
3. Versez un peu d'eau à 92-96°C pour humidifier le café et laissez dégazer 30 secondes.
4. Poursuivez le versement en cercles concentriques, en 2 à 3 passages.
5. L'extraction totale dure environ 2 à 3 minutes.

Le conseil Café d'Oriant : pour révéler tout le potentiel du Neo, associez-le à notre Café Costa Rica Fuego ou à l'ensemble de nos cafés torréfaction filtre, torréfiés artisanalement à Lorient.