Café d’Éthiopie Gushe Buna

Café d'Éthiopie Gushe Buna 

Plongez au cœur des origines du café avec le café d'Éthiopie Gushe Buna, un pur joyau venu d’Éthiopie, berceau du café. Cultivé à 1 850 mètres d’altitude, ce 100% Arabica pousse à l’ombre d’arbres centenaires. En effet, cette région peuplée de forêts luxuriantes de la région de Kaffa, bénéficie d’un sol riche et fertile qui sublime les arômes du café Gushe Buna.

Un café naturel et authentique

Récolté à la main entre novembre et janvier, ce café d’exception est séché naturellement, un procédé qui lui confère une profondeur aromatique unique et une richesse en saveurs incomparables.

Une explosion de saveurs en tasse

Dès la première gorgée, le Gushe Buna vous transporte dans un univers délicat et raffiné. Ses notes florales et de fruits rouges s’équilibrent à merveille avec une subtile touche chocolatée en fin de bouche.

Une torréfaction artisanale pour une fraîcheur préservée

Soucieux de la qualité, ce café est torréfié avec soin en Bretagne pour exalter toute sa palette aromatique. La garantie d'une expérience gustative inoubliable !

En quoi consiste le process Nature post-récolte ?

C'est la méthode la plus ancestrale où la cerise reste entière pendant tout le process de séchage. En effet, le contact prolongé entre la cerise et le grain donne des cafés avec du corps. Ainsi, lors de ce type de séchage, il y a une dégradation microbienne et enzymatique des composés de la cerise.

Laissez-vous tenter par une tasse d’exception !