Café Miskito
A partir de 5,90 €
Profil du café
Un café aux notes gourmandes de chocolat et amande. Notre sélection Miskito est issue de la province « El Paraiso », reconnue dans le monde entier pour ses cafés. Les producteurs ont un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Ils possèdent de petites fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises. Il est issu de l'agriculture biologique, il est le fruit du travail de plusieurs producteurs partenaires de COMSA (Café Organico Marcala), avec qui nous travaillons depuis 2018. L'approche de COMSA est basée sur la durabilité.
La coopérative soutient les producteurs qui souhaitent mettre en place une agriculture biologique, pour passer d’une agriculture conventionnelle à une agriculture plus respectueuse de l'environnement.
Carte d'identité du café
| Pays & région | Honduras, La Paz |
| Plantation | Café Miskito |
| Variété | Bio, Blend |
| Profil aromatique | Gourmand |
| Récolte | Mars |
| Process | Lavé |
| Altitude | 1600 m |
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