Café Gushe Buna

Café Éthiopien Gushe Buna 

Plongez au cœur des origines du café avec le Gushe Buna, un pur joyau venu d’Éthiopie, berceau du café. Cultivé à 1 850 mètres d’altitude, au sein des forêts luxuriantes de la région de Kaffa, ce 100% Arabica pousse à l’ombre d’arbres centenaires, bénéficiant d’un sol riche et fertile qui sublime ses arômes.

Un café naturel et authentique
Récolté à la main entre novembre et janvier, ce café d’exception est séché naturellement, un procédé qui lui confère une profondeur aromatique unique et une richesse en saveurs incomparables.

Une explosion de saveurs en tasse
Dès la première gorgée, le Gushe Buna vous transporte dans un univers délicat et raffiné. Ses notes florales et de fruits rouges s’équilibrent à merveille avec une subtile touche chocolatée en fin de bouche.

🔥 Une torréfaction artisanale pour une fraîcheur préservée
Soucieux de la qualité, ce café est torréfié avec soin en Bretagne pour exalter toute sa palette aromatique et garantir une expérience gustative inoubliable.

En quoi consiste le process Nature post-récolte ?

C'est la méthode la plus ancestrale où la cerise reste entière pendant tout le process de séchage. Le contact prolongé entre la cerise et le grain donne des cafés avec du corps. Lors de ce type de séchage, il y a une dégradation microbienne et enzymatique des composés de la cerise.

Laissez-vous tenter par une tasse d’exception !